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  • La consommation de miel déconseillée pour les bébés 20 mai Le botulisme infantile est une maladie rare en France qui survient chez les nourrissons de moins d’un an. Il se manifeste d’abord par une constipation puis éventuellement par une faiblesse musculaire générale avec des difficultés à téter, une absence d’expression du visage, une incapacité à tenir sa (...)
  • Alerte aux poulets contaminés en Europe L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) publie les résultats d’une étude européenne sur la présence de Campylobacter et de Salmonella dans les poulets en Europe. 24 mars – 111 Lectures | 1 Message




Nutrition et santé : Manger plus de fruit, oui mais lesquels ! Y a-t-il toujours autant de sucres dans les compotes et fruits au sirop ? NON. Fibres, vitamines, eau. Les atouts nutritionnels du fruit sont-ils conservés dans les compotes et fruits au sirop ? (...) 24 mars, par Magali Delmas
Des millions d’habitants du Sahel menacés par la famine Des millions d’habitants du Sahel sont menacés par la famine selon l’organisation humanitaire Oxfam. 18 mars, par Voa
Bien Manger ? Une question d’équilibre Pour la 11ème année consécutive, les mutuelles étudiantes régionales de l’USEM et les CROUS (Centre régionaux des OEuvres Universitaires et Scolaires) organisent "La Semaine de l’Equilibre Alimentaire" (...) 15 mars, par Lucie Hacquin, Service de presse de l’Observatoire du pain
Semaine de l’Equilibre Alimentaire 2010 La Semaine de l’équilibre alimentaire a pour vocation d’informer les étudiants, non seulement sur les principes d’une alimentation équilibrée, mais aussi et surtout d’inciter concrètement à leur mise en (...) 15 mars, par Lucie Hacquin, Service de presse de l’Observatoire du pain
Les étudiants et leurs habitudes alimentaires Les déséquilibres alimentaires des étudiants révélés par l’enquête USEM sur la santé des étudiants 15 mars, par Lucie Hacquin, Service de presse de l’Observatoire du pain
Tickets restaurant enfin acceptés chez les primeurs Le titre-restaurant ne peut être utilisé uniquement en paiement de préparations immédiatement consommables, y compris de fruits et légumes immédiatement consommables, permettant une alimentation (...) 4 mars, par UNFD
Paris nutrition santé : un programme de lutte contre l’obésité à l’école. La ville de Paris lance un vaste programme de dépistage et de lutte contre l’obésité à l’école. Le 13e, le 15e et le 19e sont les trois arrondissements de Paris choisis pour le lancement de l’opération (...) 2 février, par Sandrine EBA
Mise en garde sur le lait de Soja de la marque Bonsoy L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) a lancé dernièrement une alerte concernant plusieurs lots de lait de soja à très forte teneur en iode. L’Australie a recensé 7 à 8 cas de dysfonctionnement (...) 19 janvier, par La Rédaction
NutriNet Santé, une première mondiale NutriNet-Santé permet de mieux comprendre les relations entre la nutrition et la santé, et de connaître les déterminants des comportements alimentaires. C’est une première mondiale, une recherche en (...) 2 janvier, par Dr. Atangana Raphael
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