By L’arrivée de l’hiver est souvent synonyme de baisse d’énergie. Le manque de luminosité peut en effet avoir un impact sur notre moral et notre forme physique. Heureusement, il existe des aliments qui peuvent nous aider à passer cette période sans trop de fatigue.
Les céréales complètes
Les céréales complètes sont riches en vitamines du groupe B, indispensables au bon fonctionnement du système nerveux. Elles sont également une excellente source de fibres, qui permettent de lutter contre la constipation, fréquente en hiver. Les céréales complètes peuvent être consommées sous forme de pain, de biscottes, de flocons ou de porridge.
Les légumes verts
Les légumes verts, comme les épinards, le chou ou la laitue, sont riches en fer. Or, le fer est essentiel à la fabrication de l’hémoglobine, qui transporte l’oxygène dans le sang. Une carence en fer peut donc se traduire par une fatigue chronique. Les légumes verts sont également une bonne source de vitamines A, C et E, qui ont toutes des propriétés antioxydantes.
Les agrumes
Les agrumes, comme le citron, l’orange ou le pamplemousse, sont particulièrement riches en vitamine C. Cette vitamine est connue pour son action contre les infections hivernales, comme le rhume ou la grippe. Les agrumes peuvent être consommés sous forme de jus, de fruits frais ou de confiture.
Le saumon
Le saumon est une excellente source de vitamine D, qui favorise l’absorption du calcium et du phosphore. Or, le calcium est essentiel à la solidité des os, tandis que le phosphore est un composant des cellules. Le saumon peut être consommé frais, fumé ou en conserve.
Les œufs
Les œufs sont une excellente source de vitamines du groupe B, notamment la vitamine B12. Cette vitamine est essentielle à la fabrication des globules rouges, qui transportent l’oxygène dans le sang. Les œufs peuvent être consommés à la coque, brouillés ou en omelette.
La viande rouge
La viande rouge est une excellente source de fer, de zinc et de vitamine B12. Le fer est essentiel à la fabrication de l’hémoglobine, qui transporte l’oxygène dans le sang. Le zinc est un composant des cellules, indispensables au bon fonctionnement du système immunitaire. La viande rouge peut être consommée sous forme de steak, de burger ou de bœuf haché.
Les noix
Les noix, comme les amandes, les noisettes ou les pistaches, sont une excellente source de vitamines E, B et de magnésium. La vitamine E est connue pour ses propriétés antioxydantes, tandis que le magnésium est un minéral essentiel au bon fonctionnement des muscles. Les noix peuvent être consommées en snack, en salade ou en pudding.
Le soja
Le soja est une excellente source de protéines, de vitamines B et de minéraux, comme le calcium, le fer et le magnésium. Les protéines sont indispensables à la construction des muscles, tandis que le calcium est essentiel à la solidité des os. Le soja peut être consommé sous forme de tofu, de tempeh ou de lait de soja.
La banane
La banane est riche en sucres naturels, comme le fructose et le glucose. Ces sucres sont rapidement absorbés par le corps, ce qui permet de lutter contre la fatigue. La banane est également une excellente source de potassium, un minéral essentiel au bon fonctionnement des muscles. La banane peut être consommée en fruit frais, en smoothie ou en compote.
La cannelle
La cannelle est une épice qui a de nombreuses vertus thérapeutiques. Elle est notamment connue pour ses propriétés antibactériennes, antifongiques et anti-inflammatoires. La cannelle peut être ajoutée à de nombreuses préparations, comme les desserts, les plats en sauce ou les boissons chaudes.
Conclusion
Les aliments sont une excellente source de vitamines, de minéraux et de nutriments essentiels à notre organisme. Ils peuvent nous aider à lutter contre la fatigue, la baisse d’énergie et les infections hivernales. Il est donc important de les consommer régulièrement, en particulier en hiver.